Il noto mensile americano Forbes ha premiato la cucina dell'Emilia-Romagna. Il periodico ha dedicato infatti un ampio reportage alla regione Emilia Romagna, proclamandola come la regione “dove si mangia meglio nel mondo” in base a quanto scrive l'inviato David Rosengarten.
Ciò che rende la cucina emiliana la migliore del mondo sono soprattutto le materie prime formidabili, prodotti enogastronomici nati dalla tradizione, dalla passione e dall'impegno di varie aziende che ne hanno fatto vere e proprie eccellenze . Noi abbiamo deciso di farvi conoscere le aziende sul nostro territorio che propongono prodotti imperdibili, da scoprire e riscoprire....più e più volte!.